Зохистой хооллолт нь эрүүл амьдралын хэв маягийн чухал хэсэг бөгөөд энэ нь физик идэвхжил, чанартай унтлага болон бага түвшний стресстэй холбоотой. Одоо Испанийн судлаачид хамгийн удаан наслахтай холбоотой дөрвөн бүтээгдэхүүнийг тодорхойлсон байна.
Удаан наслах бүс нутгууд
Шинжлэх ухааны ажилтнууд “цэнхэр бүс” буюу хамгийн олон удаан насалдаг хүмүүс оршин суудаг бүс нутгийн хоолны хэв маягийг судалж, тэдгээрийн хоол хүнсийг шинжилжээ. Тэд мөн Средиземноморийн хоолны дэглэм болон “Глобал эрүүл мэндийн” хоолны дэглэмийг харьцуулсан байна. Аль аль нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийг түлхүү хэрэглэх, сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэх, махыг хамгийн бага хэрэглэхийг шаарддаг.
100 наслахад туслах 4 бүтээгдэхүүн
Энэхүү судалгаанд 11,000 гаруй хүн оролцож, тэдний амьдралын хэв маягийг 14 жилийн турш ажигласан байна. Судалгааны үр дүнгээр дараах дөрвөн бүтээгдэхүүн хамгийн ихээр нас баралтыг бууруулж, эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлсэн байна:
- Жимс
Жимс нь С болон А витаминууд, антиоксидантаар баялаг бөгөөд бусад чухал тэжээллэг бодисуудтай. Эдгээр нь дархлааг дэмжиж, үрэвсэлд тустай. Шинжлэх ухааны ажилтнууд өдөрт 2-5 порц жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна. - Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
Өндөр тослоггүй сүү, йогурт, бяслаг нь кальци, витамин D, уургийн сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь ясны эрүүл мэндийг дэмжиж, нас ахихын хэрээр булчингийн масс хадгалахад тусалдаг бөгөөд сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг. - Ханаагүй тос
Оливийн тос болон авокадогийн тос нь холестериныг бууруулж, зүрх судсаны систем болон тархины үйл ажиллагааг дэмждэг. Эдгээр тос нь Средиземноморийн хоолны дэглэмийн үндсэн тосууд юм. - Самар
Самар нь эрүүл тос, эслэг, уураг болон омега-3 агуулдаг. Тэд зүрхийг бэхжүүлж, үрэвсэлд тустай бөгөөд удаан хугацааны турш сэтгэл ханамжийг өгдөг.
Эрүүл мэнд болон экологи
Шинжлэх ухааны ажилтнууд эдгээр хоолны хэв маягийг дагаж мөрдөх нь зөвхөн удаан наслахад тусалдаг төдийгүй орчны нөлөөллийг багасгахад ч чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж онцолсон байна.
